噴霧干燥是液體工藝成形和干燥工業(yè)中廣泛應(yīng)用的工藝。適用于從溶液、乳液、懸浮液和可塑性糊狀液體原料中生成粉狀、顆粒狀或塊狀固體產(chǎn)品。因此，當成品的顆粒大小分布、殘留水份含量、堆積密度和顆粒形狀必須符合^的標準時，噴霧干燥是一道^理想的工藝。

　　空氣經(jīng)過濾和加熱，進入噴霧干燥機頂部空氣分配器，熱空氣呈螺旋狀均勻地進入干燥室。料液經(jīng)塔體頂部的高速離心霧化器，(旋轉(zhuǎn))噴霧成極細微的霧狀液珠，與熱空氣并流接觸在極短的時間內(nèi)可干燥為成品。成品連續(xù)地由干燥塔底部和旋風(fēng)分離器中輸出，廢氣由引風(fēng)機排空。

　　噴霧干燥機自動化程度高、操作靈活(可以控制成品的粒度)。氣流噴霧干燥機是利用將壓縮空氣或者是水蒸汽用≥300m/s的速度從噴嘴噴出，靠氣液兩者間的速度差產(chǎn)生的摩擦力，使液料分離成細小的霧滴。霧滴與熱空氣的充分接觸并經(jīng)行熱交換，在10-30秒內(nèi)迅速完成整個干燥過程。氣流噴霧干燥機的干燥時間很短，僅需10～30秒，由于干燥時間短，產(chǎn)品能保持均勻的細小顆狀(產(chǎn)品具有良好的分散性、流動性和溶解性)。它操控靈活。對于產(chǎn)品的粒經(jīng)、松密度、水份、產(chǎn)品性質(zhì)(不含粉塵、流動性、潤濕性、速溶性)，在一定范圍內(nèi)可改變操作條件進行調(diào)整，控制管理都方便。對粘性大的膏狀物料，糊狀物料效果極好。成品質(zhì)量好。能保留物料的色、香、味、等生物活性;終產(chǎn)品的濕份含量;噴嘴結(jié)構(gòu)簡單(霧化系統(tǒng)成本僅為壓力式的1/3，離心式1/5)，堵塞的可能性小，一次性投入成本低，后期使用成本也很低。